MONOGRAFÍAS DE CULTIVOS: LA SOJA (GRABADO)

PRESENTACIÓN DEL CURSO

Europa es una gran consumidora de soja, pero apenas produce este cultivo. Importa más de 30 millones de toneladas. De modo que conseguir aumentar una producción rentable y de calidad en nuestros territorios es una oportunidad para abastecer este mercado, cuya demanda va en aumento para consumo humano además de alimentación animal.

La soja da respuesta a la búsqueda de alternativas reales y económicamente sostenibles con las que complementar las explotaciones de regadío. Siendo una oportunidad que encaja perfectamente en los planteamientos de las explotaciones aragonesas y abre grandes posibilidades de mercado.

En Aragón ya se cultiva soja para consumo humano, desde hace más de diez años, se ha avanzado mucho en investigación e implantación de este cultivo. La Red Arax (Red Aragonesa de Cultivos Extensivos y Leguminosas) y el Centro de Transferencia Agroalimentaria (CTA) del Gobierno de Aragón, coinciden en que es uno de los cultivos con un futuro más prometedor y posiblemente uno de los que más recorrido tienen. Pero también hay retos que superar, en los cuales se sigue trabajando como el desherbaje, para un adecuado control y desarrollo de cultivo, la multiplicación de variedades en el territorio aragonés que aseguren el material adecuad, etc.

DESTINATARIOS

El curso está enfocado a asesoras y asesores, que quieran formarse y mejorar sus conocimientos en este ámbito, así como a las y los profesionales del sector.

Ingenieras e ingenieros agrónomos, máster en ingeniería agronómica, ingenieras e ingenieros técnicos agrícolas, grado en ingeniería agroalimentaria y del medio rural, así como másteres y grados relacionados con la ingeniería agronómica y cualquier profesional en el ámbito de la ingeniería y la arquitectura.

Las funcionarias y funcionarios, en el caso de estar interesados en realizar este curso, solo pueden asistir como oyentes, si tienen cualquier duda pónganse en contacto con este Colegio.

OBJETIVOS

Las personas que asistan conocerán los principales aspectos agronómicos que condicionan el desarrollo del cultivo, ciclos, variedades, densidades, inoculación, malherbología, etc. Y la experiencia que en estos años se han llevado a cabo en Aragón así como las relaciones entre entidades que se han tenido que establecer para poder ir solventando la falta de desarrollo en España. Se analizarán las experiencias del Grupo de trabajo Soja del Valle del Ebro, que se creó para unir las prácticas desarrolladas por la Red Arax y el Grupo de Cooperación de Leguminosas y Proteaginosas de consumo humano, en una plataforma de trabajo común.

Se mostrará la evolución del cultivo de soja a nivel productivo y su vinculación con los mercados alimentarios. Así como las oportunidades de transformación que ofrece, sus posibles orientaciones y las vías de trabajo se han iniciado desde el Grupo de Soja del Valle del Ebro con la industria transformadora y el mercado, confluyendo hoy en día en Red Arax.

Se expondrán experiencias prácticas desde tres puntos de vista, una gran empresa, una cooperativa y un productor.

CONTENIDOS

• Red de Intercambio de Conocimiento Agroalimentario (RICA) herramienta para el asesoramiento agroalimentario de calidad. 

• Evolución del cultivo de soja en Aragón hasta la actualidad.

• Experiencia del cultivo de soja en Aragón, ciclos, variedades, inoculación.

• Principales problemas para el desarrollo del cultivo en Aragón.

• Situación actual y evolución de la producción de soja a nivel local, nacional e internacional.

• Estructuración de los mercados de la soja, y posibilidades de la industria transformadora.

• Oportunidades para el cultivo de la soja en Aragón en los últimos años.

• Experiencias prácticas:

1. Empresa transformadora y comercial a nivel nacional: Pablo Redondo Santamaría, Jefe de Compras Agrícolas de Calidad Pascual.
2. Cooperativa agraria
3. Productor: Joaquín Anies, Finca la Rambla

METODOLOGÍA

ONLINE - AULA VIRTUAL

LUGAR CELEBRACIÓN

ONLINE - AULA VIRTUAL

ORGANIZADOR DEL CURSO

Fundación para la Agricultura del Conocimiento

PROFESORADO

Miguel Gutiérrez López. Jefe de Unidad Técnica de Cultivos Herbáceos del Gobierno de Aragón.

Jesús Abadías Ullod. Responsable de Innovación y Sostenibilidad de Cooperativas Agroalimentarias de Aragón.

Marta Carracedo Martínez. Información, Documentación y Cultura Científica del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón CITA

Pablo Redondo Santamaría, Jefe de Compras Agrícolas de Calidad Pascual, Grupo Pascual.

Joaquín Anies, productor y propietario de Finca la Rambla

PRECIO

El procedimeinto de inscripción al curso y la información del precio viene indicado en el enlace de SOLICITAR MATRÍCULA